深夜酒類提供飲食店は、深夜０時以降に酒類をメインに提供する飲食店を指す。
略して深酒（ふかざけ、しんさけ）などとも呼ばれる。
バーや居酒屋、スナックなどの飲食店のほか、焼き鳥店などのお店も含まれることがある。
風営法上の届け出が必要で、届け出１０日後に深夜営業が開始可能となる。
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